วิธีทำอาหาร กล้วยเชื่อม (กล้วยน้ำว้า)

  • กล้วยเชื่อม (กล้วยน้ำว้า)
  • 3 กล้วยเชื่อม (กล้วยน้ำว้า)
  • 4 กล้วยเชื่อม (กล้วยน้ำว้า)

ด้วย 4 ขั้นตอนในการทำอาหาร กล้วยเชื่อม (กล้วยน้ำว้า) นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล

สูตรนี้ ไม่ได้ทำน้ำกะทิราดนะคะ

ส่วนผสม

  • 1 หวี น้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลปีป
  • 350 กรัม น้ำตาลทราย
  • 100 กรัม เกลือ
  • 1/2 ช้อนชา ปูนแดง

คำแนะนำ

  • ปอกเปลือกกล้วย เอาเส้นใยออกให้หมด และผ่าแบ่งกล้วยตามยาวและตามขวาง
  • ละลายปูนแดง และรอจนตกตะกอน นำน้ำส่วนที่ใสใส่ภาชนะ และนำกล้วยที่ผ่าแล้วไปแช่ (น้ำปูนใส) ประมาณ 20-30 นาที จนกล้วยมีความแข็ง แล้วจึงล้างด้วยน้ำสะอาด 2 ครั้ง และสะเด็ดน้ำ
  • นำน้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปีป น้ำตาลทราย เกลือ และกล้วยเทลงในหม้อต้ม และเทน้ำเปล่าให้เสมอกันกับกล้วย ตั้งไฟระดับกลาง คอยหมั่นตั้งฟองออก (ยางกล้วย) ต้มทิ้งไว้ประมาณ 1-1.30 ชั่วโมง ในระหว่างนี้ต้องมีการคนกล้วยจากด้านล่างขึ้นข้างบน เป็นช่วงๆ
    กล้วยเชื่อม (กล้วยน้ำว้า) วิธีทำสูตร 3 รูป
    กล้วยเชื่อม (กล้วยน้ำว้า) วิธีทำสูตร 3 รูป
    กล้วยเชื่อม (กล้วยน้ำว้า) วิธีทำสูตร 3 รูป
  • พอน้ำเชื่อมเริ่มงวดลงแล้ว ให้ปิดไฟ และตั้งพักไว้
    กล้วยเชื่อม (กล้วยน้ำว้า) วิธีทำสูตร 4 รูป
    กล้วยเชื่อม (กล้วยน้ำว้า) วิธีทำสูตร 4 รูป
    กล้วยเชื่อม (กล้วยน้ำว้า) วิธีทำสูตร 4 รูป
กล้วยเชื่อม ภาษาอังกฤษกล้วยเชื่อมกล้วยเชื่อม วิธีทํากล้วยเชื่อมกล้วยเชื่อม วิธีทําแป้ง ตรา หงส์ทอด ปลาเห็ดมะแอผง สมุนไพรน้ำสลัดมายองเนสโว คา โน่โต๊ะ แป้งแกงส้ม กุ้ง ผัก รวมอาหาร ฮกเกี้ยนทะเลเพลิง

อาหารล่าสุด