วิธีทำอาหาร กะเพราหมูสับห่อไข่ คีโต

ส่วนผสม

• 250 กรัม กระเจี๊ยบเขียวซอย
• 5 ฝัก พริกสด
• 5 เม็ด กระเทียมสับ
• 2 กลีบ ใบกะเพรา
• 1 กำ น้ำมันหมู
• 1 ชต ซอสปรุงรส
• 1 ชต ซีอิ๊วขาวอะมิโน
• 1 1/2 ชต สเตเวีย
• 1 ซอง ไข่ไก่
• 3 ฟอง สเปรย์น้ำมันอโวคาโด หรือ มะกอก

คำแนะนำ

• ผัดพริกกระเทียมในน้ำมันหมูก่อนแล้วใส่หมูบดลงผัดให้สุกและปรุงรสชาติจากนั้นใส่กระเจี๊ยบเขียวลงผัด
  
  
  
• สุดท้ายใส่ใบกะเพราลงผัดแล้วปิดไฟพักไว้ก่อน
  
  
• ตอกไข่ใส่ชามตีไข่เหมือนไข่เจียว ตั้งกะทะเทฟล่อนไฟกลางอ่อนฉีดสเปรย์น้ำมันนิดหน่อยพอกระทะร้อนเทไข่ลงแล้วหมุนกระทะให้ไข่บางเสมอกันพอสุกก็ตักกระเพราหมูใส่ตรงกลางไข่แล้วปิดห่อไข่ทั้งสี่ด้านแล้วนำมาคว่ำใส่จาน
  
  
  
• ตัดเปิดหน้าไข่ออกก่อนเสริฟ