วิธีทำอาหาร “กะเพราหมูสับ”

ส่วนผสม

• 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู
• 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมตำ
• 2 ช้อนโต๊ะ หมูสับ
• 6 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
• 2 ช้อนชา ผงปรุงรส
• 1 ช้อนชา น้ำปลา
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย
• 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ใบกะเพรา
• 1 กำมือ

คำแนะนำ

• ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วย พริกขี้ตำ กระเทียมตำ ผัดให้หอม ใส่หมูสับลงไป ผัดให้เข้ากัน
  
  
• ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส น้ำปลา น้ำมันหอย และ ซีอิ๊วดำหวาน ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่ใบกะเพราผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ