ด้วย 2 ขั้นตอนในการทำอาหาร กุ้งย่าง สะเดาน้ำปลาหวาน นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
#5000มื้อให้น้อง สูตรนี้ประยุกต์จากอาจารย์สมพรที่ไปเรียนทำอาหารไทยโบราณมาค่ะ ??❤️ พอได้ชิมจากต้นตำรับ บอกเลยว่าเด็ดค่ะ ?เราจะตั้งใจฝึกฝนทำอาหารไทยให้อร่อย และ ประยุกต์เพื่อเทคนิคไม่ยุ่งยากอีกต่อไปค่าาาาา ?✌???
ส่วนผสม
- 1 ถ้วย หอมแดงเจียว
- 1 ถ้วย พริกแห้งกรอบ
- 7 เม็ด น้ำปลาหวาน
- มะขามเปียก
- 1 ถ้วย นตป
- 800 กรัม น้ำปลา (ถ้วยตวงแห้ง)
- 1/2 ถ้วย น้ำ
- 3/4 ถ้วย เครื่องเคียง
- สะเดา
- ผักชี
- กุ้งย่าง หรือ ปลาดุกย่าง หรือ ปลาช่อนทอด
คำแนะนำ
- ผสมน้ำมะขามเปียก น้ำปลา นตป ให้เข้า กันก่อนเคี่ยวจนเหนียว ให้มีรส เปรี้ยว เค็ม หวาน ห้ามคน หมั่นช้อนฟองออก
