วิธีทำอาหาร กุ้งทอดซอสมะขาม

  • กุ้งทอดซอสมะขาม

ด้วย 5 ขั้นตอนในการทำอาหาร กุ้งทอดซอสมะขาม นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล

เมนูนี้ถ้าใช้กุ้งแชบ๊วยจะอร่อยกว่ากุ้งอื่นๆ

ส่วนผสม

  • 1/2 กก แป้งข้าวจ้าว
  • นิดหน่อย กระเทียมหั่นแผ่น ทอดกรอบ
  • หอมเจียว
  • น้ำมะขามเปียก
  • น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำปลา
  • น้ำมัน

คำแนะนำ

  • ผ่าหลังกุ้ง ลอกเปลือก ล้าง แช่เย็นให้าะเด็ดน้ำ พักไว้
  • ตั้งน้ำมันสำหรับทอด ให้พอท่วมตัวกุ้ง คลุกกุ้งกับแป้งข้าวเจ้าแห้ง บางๆ เคาะแป้งส่วนเกินออก ให้เหลือแป้งบางมากๆ
  • น้ำมันร้อนจัด ใส่กุ้งลงทอด พอเป็นสีแดง ตักขึ้น อย่าทอดนาน เนื้อจะแข็ง
  • นำน้ำมันที่ใช้เจียวกระเทียม และหอมแดง มา 2 ช้อน ตั้งน้ำมัน พอเริ่มอุ่น ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาล หรี่ไฟ คนให้ละลาย ชิมรสให้เปรี้ยว หวาน เค็ม
  • ราดน้ำซอสมะขามบนตัวกุ้ง โรยด้วย หอมเจียว กระเทียมเจียว
กุ้งทอดซอสมะขามกุ้งทอดซอสมะขามสลัด งาบัวลอย สูตรลาบ หมู กรอบขม น หวานสูตร ยํา ไข่ดาวเต้าฮวย นม สด ฟ รุต สลัดปลา หัว โตเนื้อ หอย เชลล์ แม็คโครอาหาร เมนูกระชายขาว

อาหารล่าสุด