ด้วย 5 ขั้นตอนในการทำอาหาร กุ้งอบวุ้นเส้น นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
เมนูเด็ดตามร้านอาหารดัง แต่เราก็สามารถทำเองได้ที่บ้าน โดยใช้เครื่องปรุงที่มีอยู่ในครัว แค่นี้ก็สามารถทำกุ้งอบวุ้นเส้นกินเองได้แล้ว อบจนเครื่องปรุงเข้าเส้น ซึมไปถึงตัวกุ้ง หอมอร่อยไปทั้งหม้อ
ส่วนผสม
- 2/4 ถ้วย น้ำมันหอย
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
- 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
- 2 ช้อนโต๊ะ กุ้งขาว
- 8 ตัว หมูสามชั้น
- 200 กรัม กระเทียม
- 5 กลีบ พริกไทยดำ
- (ตามชอบ) ข่า
- (ไม่มีขิง) ขึ้นฉ่าย
- (ตามชอบ)
คำแนะนำ
- โครกกระเทียม+พริกไทยดำ+ข่า แล้วน้ำไปผัดกับหมูสามชั้นเพื่อให้ชอบและใช้รองด้านล่างกระทะ ผัดจนหมูมีน้ำมันออกมาและมีกลิ่นหอม
- หลังจากนั้นใส่วุ้นเส้นลงไป และตามด้วยน้ำปรุงรสที่เราเตรียมเอาไว้
- วางกุ้งที่น้ำไปแช่กับน้ำปรุงรสที่เตรียมไว้เพื่อให้น้ำเข้าเนื้อกุ้ง และโรยคื่นช่ายลงไป ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที
- เปิดฝาขึ้นมา กลิ่นหอมของกุ้งอบวุ้นเส้นอบอวนไปทั้งบ้าน 💘💘
- เสริฟใส่จานเป็นอันเสร็จเรียบร้อย
