วิธีทำอาหาร “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก”

  • “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก”
  • 1 “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก”
  • 2 “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก”
  • 3 “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก”
  • 4 “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก”
  • 5 “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก”
  • 6 “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก”

ด้วย 6 ขั้นตอนในการทำอาหาร “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก” นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล

ทำเองทุกอย่างตั่งแต่ทอดกากหมู เจียวกระเทียม เคี่ยวน้ำซุป หมักหมูนุ่มๆ มันก็จะฟินๆหน่อย

ส่วนผสม

  • 2 ช้อนโต๊ะ เต้าหู้ยี้
  • 1 ก้อน เต้าเจี้ยว
  • 2 ช้อนโต๊ะ รากผักชี
  • 4 ราก น้ำซุป
  • 6 ลิตร กระดูกน้ำซุป
  • 1 กิโลกรัม ใบเตย
  • 10 ใบ ขาแก่
  • 10 ชิ้น เหล้าขาว
  • 1 ช้อนโต๊ะ ชุดเครื่องเทศก๋วยเตี๊ยว
  • 1 ชุด ซุปก้อนคนอร์
  • 1 ก้อน กระเทียมดอง
  • 2 หัว น้ำกระเทียมดอง
  • 1 ถ้วย พริกไทยป่น
  • 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย
  • 8 ช้อนชา ซอสปรุงรส
  • 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ
  • 1 ช้อนชา กะทิ
  • 1 กล่อง เลือดสด
  • 1 กิโลกรัม วัตถุดิบอื่นๆ
  • เส้นเล็ก
  • เส้นหมี่
  • ถั่วงอก
  • คะน้า
  • ผักบุ้ง
  • กระเทียมเจียว
  • โหระพา
  • ต้นหอม + ตั้งโอ๋ + ผักชีใบยาว

คำแนะนำ

  • นำกระเทียมกลีบ เต้าเจี้ยว รากผักชี และ เต้าหู้ยี้ไปปั่นให้ละเอียด พักไว้
    “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก” วิธีทำสูตร 1 รูป
    “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก” วิธีทำสูตร 1 รูป
    “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก” วิธีทำสูตร 1 รูป
  • ตั้งน้ำซุป ใส่กระดูกเล้ง ใบเตย ข่าแก เหล้าขาว ชุดเครื่องเทศก๋วยเตี๊ยวน้ำตก ซุปก้อนคนอร์ กระเทียมดอง น้ำกระเทียมดอง และ วัตถุดิบข้อที่ 1 ลงไป ปิดฝา ตุ๋นด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาที
    “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก” วิธีทำสูตร 2 รูป
    “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก” วิธีทำสูตร 2 รูป
    “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก” วิธีทำสูตร 2 รูป
  • ปรุงรสด้วย พริกไทยป่น น้ำตาลทราย เกลือ ซอสปรุงรส ชิมรสตามชอบ รอน้ำเดือดอีกครั้งใส่กะทิลงไป คนให้เข้ากัน เบาไฟอ่อนตุ๋นต่อประมาณ 30 นาที
    “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก” วิธีทำสูตร 3 รูป
    “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก” วิธีทำสูตร 3 รูป
  • นำเลือดสดไปขยำกับใบเตยและโหระพา เร่งไฟแรงค่อยๆใส่เลือดลงไป คนให้เข้ากัน เบาไฟเหลือปานกลาง
    “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก” วิธีทำสูตร 4 รูป
    “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก” วิธีทำสูตร 4 รูป
    “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก” วิธีทำสูตร 4 รูป
  • ลวกหมูหมัก ตับ และ ลูกชิ้นพักไว้
    “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก” วิธีทำสูตร 5 รูป
    “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก” วิธีทำสูตร 5 รูป
    “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก” วิธีทำสูตร 5 รูป
  • ลวกเส้นกับผักตามชอบใส่ชาม จัดใส่เครื่อง ราดน้ำซุป พร้อมทานกับผักสด และกากหมู
    “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก” วิธีทำสูตร 6 รูป
    “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก” วิธีทำสูตร 6 รูป
    “ก๋วยเตี๊ยวหมูน้ำตก” วิธีทำสูตร 6 รูป
ยํา ใหญ่ ใส่ กะทิปลาตัวเล็กทอด#ธัญพืชผัด กระ เพรา หน่อไม้ ดองถั่ว ทอด กรอบแผ่น ปอ เปี๊ยะ เวียดนาม โลตัสอาหาร อีสาน มี อะไร บ้างเครื่องปรุง ยำ ขนมจีนลาบปลาทูสูตร หมัก หมู สุ กี้ เรือน เพชร

อาหารล่าสุด