วิธีทำอาหาร ขนมกล้วยมะพร้าวอ่อน

ส่วนผสม

• 1 กล้วยสุกงอมบด
• 400 g มะพร้าวอ่อน
• 150 g ส่วนที่
• 2 แป้งข้าวจ้าว
• 120 g แป้งมัน
• 30 g น้ำตาล
• 180 g เกลือ
• 1/4 ชช กะทิ
• 250 ml

คำแนะนำ

• บดกล้วย ขูดมะพร้าว พักไว้
• ผสมแป้งข้าวจ้าว แป้งมัน น้ำตาล เกลือ คลุกให้เข้ากัน
• ค่อยๆเทกะทิลงผสมในแป้ง แล้วนวดแป้งใก้เข้ากันดี เมื่อได้ที่แล้วใส่กล้วย+มะพร้าวลงไปผสม ตักใส่พิมพ์ นำขึ้นเตานึ่ง 25-30นาทีแล้วแต่ขนาดของพิมพ์