วิธีทำอาหาร ขนมปังอบหน้าหมูจิ้มอาจาด

ส่วนผสม

• หมูสับหรือบด
• 3 ขีด กระเทียมสับ
• 10 กลีบ พริกไทยบ่น
• 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสตราภูเขา
• 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย
• 2 ช้อนชา ขนมปัง
• 6 แผ่น ไข่ไก่
• 1 ฟอง วิธีทำอาจาด
• น้ำส้มสายชู
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น
• เล็กน้อย หอมแดงซอย (แล้วแต่ความชอบ)
• 2 หัว แตงกวาหั่น (แล้วแต่ความชอบ)
• 2 ลูก พริกแดง+เขียว (แล้วแต่ความชอบ)
• อย่างละ 3 เม็ด

คำแนะนำ

• น้ำส่วนผสมทั้งหมดของหมูลงไปผสมให้เข้ากันแล้วนำมาทาบนขนมปังจะหั่นขนมปังหรือไม่ก็ได้
• นำขนมปังที่ทาหมูแล้วไปอบในหม้ออบลมร้อน ไฟ 150 องศา 15 นาที หรือจนกว่าหมูจะสุก
• วิธีทำอาจาด นำน้ำส้มชายชู,น้ำตาลทราย,น้ำเปล่า,เกลือ ไปต้มให้เดือน จนน้ำตาลทรายและเกลือละลาย จากนั้นยกลงจากเตาได้เลย
• นำพริกซอย หอมแดงซอยและแตงกวาลงไปผสมให้เข้ากัน จากนั้นก็หยิบขนมปังหน้าหมูลงมาจิ้มทานได้เลย