วิธีทำอาหาร ข้าวผัดแหนม

ส่วนผสม

• 100 กรัม พริกขี้หนู
• 5 เม็ด กระเทียม
• 5 กลีบ ไข่ไก่
• 1 ฟอง ข้าวสวยแช่เย็น
• 100 กรัม ซีอิ๊วขาว
• 2 ชช ต้นหอม
• 1 ต้น มะนาว
• 1 ซีก

คำแนะนำ

• แหนมยี่ห้อนี้นะ อร่อยดีครับ (ตอนแรกคิดจะกินเป็นกับแกล้มเฉยๆ แต่อร่อยเกินไป เสียดายเลยเอามาทำข้าวผัดดีกว่า 55)
  
  
• หั่นแหนมใส่กระทะ น้ำมัน 1/2 ชต ใส่พริก กระเทียม ตั้งไฟอ่อน ผัดให้หอม
• ใส่ไข่ เร่งไฟแรง เขี่ยให้แตกและเซ็ตตัว
• ใส่ข้าวสวยแช่เย็นลงไป บี้ให้แหลก กดลงไปให้ทั่วๆไข่ รอซักพัก
• ไข่เกรียมได้ที่ ใส่ซีอิ้วขาว ต้นหอม ผัดให้ข้าวกระจายทั่วกระทะ และทุกอย่างเข้ากันดี (ลืมใส่พริกไทย)
• เสร็จ เสิร์ฟคู่กับมะนาว (ถั่วลิสงทอด ขิงหั่นเต๋า หอมแดง พริก)
  
• ปล. ใช้ข้าวญี่ปุ่นก็จะหนึบๆดี