วิธีทำอาหาร ข้าวผัด(เจ)

ส่วนผสม

• 1 ชาม ผักรวม
• 1 ถ้วย แตงกวา
• 2 ลูก ผักชี
• 1 ต้น หมูสามชั้นเจ
• 1 ถ้วย ซีอิ๊ว
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ดอกเกลือ
• 1 ช้อนชา ซอลเห็ดหอม
• 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย
• 1/2 ช้อนชา น้ำมันงา
• 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ

• นำข้าวที่หุงสุกมาผึ่งให้เย็น (เวลาผัดจะไม่ติดกะทะ) หั่นแตงกวา ผักชี เตรียมผักไว้
• หั่นผักรวมใส่ชาม แล้วนำหมูสามชั้นเจหมักซีอิ๊วเล็กน้อยลงไปทอดให้กรอบ เตรียมพักไว้
  
  
  
• นำข้าวที่เตรียมไว้ลงไปผัด(ไฟกลาง)ใส่น้ำมันงาลงไปผัดจนข้าวรัดตัว เสร็จแล้วให้ใส่ผักรวมลงไป ตามด้วยเครื่องปรุงรส ชิมรสชาติตามชอบ
  
  
  
• ผัดจนทุกอย่างเข้ากันและได้รสชาติที่ชอบ(ปรุงเพิ่มตามชอบ)ตักใส่จาน ใส่หมูสามชั้นทอดกรอบโรยหน้าด้วยผักชี แตงกวา เสร็จเรียบร้อยพร้อมทาน