วิธีทำอาหาร ข้าวผัดซอสโชยุกระเทียมกรอบ

ส่วนผสม

• 1 ถ้วย ไข่
• 1 ฟอง แครอทหั่นเต๋า
• กระเทียมเจียวกรอบ(ซอยกระเทียมให้ละเอียด)
• น้ำตาลทราย
• 1 ช้อนชา ซอสโชยุ
• 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น
• เกลือ
• ปลายช้อนชา ผงปรุงรสดี
• 1 ช้อนชา เนยจืด
• 1 ก้อน

คำแนะนำ

• พอดีตอนทำลืมถ่ายภาพไว้ค่ะ เริ่มทำกันเลยค่ะ ก่อนอื่นทอดไข่ดาวให้กรอบอละตักพักไว้ เจียวกระเทียม จะให้กรอบต้องเจียวให้พอเหลืองสวยปิดไฟ แยกกระเทียมกับน้ำมันไว้นะค่ะ จะทำให้กระเทียมกรอบนานมากๆค่ะเสร็จแล้วพักไว้
• ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ใส่เนยผสมกันจากนั้นตอกไข่ใส่กะทะขยี้พอสุกใส่แครอทลงผัดจากนั้นใส่จ้าสวยลวไปปัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยรสดี เกลือ น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ซอสโชยุ จากนั้นผัดให้เข้ากัน
• ชิมรสชาตให้อร่อย ปิดไฟ โรยค้นหอมซอยลงไป แร้วตักเสริฟ นำกระเทียมกรอบที่เจียวเตรียมไว้โรยให้ทั่วจานข้าวผัด เวลาทานจะหอมอร่อยมากๆเลยค่ะ ลองทำทานดูนะค่ะ