วิธีทำอาหาร ข้าวโพดทอดพริกแกงใต้

ส่วนผสม

• 2 ฟัก กระเทียมเล็ก
• 1 กำมือ เม็ดพริกไทย
• 1 ช้อนชา รากผักชี
• 1 ต้น รสดี แป้งทอดกรอบ
• 1ถุง พริกแกงเผ็ดใต้
• 1 ช้อนชา

คำแนะนำ

• นำรากผักชี กระเทียมกลับเล็ก เม็ดพริกไทย โขลกให้เข้ากัน เสร็จแล้วนำข้าวโพดที่เราฝานไว้มาโขลกรวมกัน แต่ไม่ต้องให้ข้าวโพดแหลกมากจนเกินไป
• นำส่วนผสมที่โขลกจนเข้ากันดีแล้วมาพักไว้แล้วนำแป้งทอดกรอบใส่ลงไป พอคนจนส่วนผสมเข้ากันก็ตามด้วยพริกแกงแล้วคลุกจนเป็นเนื้อเดียวกัน (ในขั้นตอนนี้ ใครไม่ชอบทานพริกแกงก็ไม่ต้องใส่ก็ได้น่ะค่ะ)
  
• ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วนำข้าวโพดลงไปทอด จะทำขนาดยังไงขึ้นอยู่กับความชอบเลยน่ะค่ะ
  
• เสร็จแล้วก็นำมาพักสเด็ดน้ำมันไว้ เพียงเท่านี้ก็จะได้ข้าวโพดทอด อร่อย รสชาติกลมกล่อมแล้วค่ะ