วิธีทำอาหาร คั่วไข่ คนจน

ส่วนผสม

• 4 ฟอง ปลาร้า 1 ทัพพี
• น้ำปลา
• 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส
• 1 ช้อนชา รสดี
• 1 ช้อนชา หอมแดง
• 3 หัว พริกแห้ง รึ พริกสด
• 5 เม็ด น้ำเปล่า
• 1 ถ้วย ผักหอม ผักชีลาว
• 1 กำ

คำแนะนำ

• ตอกไข่ก่อนเลยจ้าาา
  
• ตำพริกสิ รออะไร ให้ละเอียดพอประมาณเด้อ
  
• มาซอยผักหอม ผักชีลาว ซอยหอมแดงต่อเลย ผักหอมกับผักชีลาวซอยห่างจักหน่อยเด้อ
  
  
• เสร็จแล้วกะเอาส่วนผสมทั้งหมดลงใส่ถ้วยไข่ได้เลย คนให้เข้ากันเด้อ
  
• เสร็จแล้วกะตั้งหม้อ ใส่น้ำจักหน่อย พอน้ำเดือดกะเอาใข่ลงหม้อ ใช้ไปกลางๆ คนเรื่อยๆ อย่าให้ติดหม้อ ถ้าแห้ง กะเติมน้ำลงไป ถ้าบ่นัวกะเติมปลาร้าลง ชิมเรื่อย จนพอใจกะปิดเตา เอาลงมาจ๊วววด