วิธีทำอาหาร คุกกี้ธัญพืชไร้แป้ง

ส่วนผสม

• 25 กรัม อัลมอนด์สไลด์
• 25 กรัม อัลมอนด์แท่ง
• 25 กรัม เมล็ดแตงโม
• 25 กรัม เมล็ดฟักทอง
• 25 กรัม เมล็ดทานตะวัน
• 25 กรัม งาขาว
• 10 กรัม งาดำ
• 10 กรัม ลูกเกด
• 25 กรัม แครนเบอร์รี่อบแห้ง
• 25 กรัม ไข่ขาว
• 1 ฟอง น้ำผึ้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ

• นำธัญพืชทั้งหมดเทลงในอ่างผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• ใส่ไข่ขาวและน้ำผึ้ง คลุกเคล้าให้ไข่ขาวกับน้ำผึ้งเข้ากับธัญพืช
  
• วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศา จากนั้นเอาส่วนผสมที่ได้ จัดเรียงใส่ถาดอบ ขั้นตอนนี้จะใช้พิมพ์หรือไม่ใช้ก็ได้ แต่ถ้าใช้พิมพ์และกดให้แน่นๆ คุกกี้จะออกมาติดกัน มากกว่า ถ้าไม่กดให้แน่นๆ คุกกี้อาจจะออกมาร่วน
  
  
• อบอุณหภูมิ 150 องศาประมาณ 10 ถึง 15 นาที เสร็จแล้วปล่อยให้เย็นสักครู่ คุกกี้จะแข็งตัวและกรอบ นำเข้าตู้เย็นช่วยเพิ่มความกรอบให้มากขึ้น
  
  
• อุณหภูมิและระยะเวลาการอบขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล ชอบแบบ เกรียมเกรียมหอมหอม ก็อบนานหน่อย ใครไม่ชอบแบบเกรียม อยากกินธัญพืชสีสวยๆก็อบไม่ต้องนาน สังเกตุสีคุกกี้ค่ะ
  
• อาจเพิ่มเติมวัตถุดิบได้นะคะ ลองเพิ่มถั่วลิงสงก็ให้รสชาติใหม่ดี