วิธีทำอาหาร คุ้กกี้กาแฟอัลมอนด์ คีโต

ส่วนผสม

• 1 ถ้วย ไซเลี่ยมฮัส
• 1 ชตพูนๆ เกลือชมพู
• 1/2 ชช เบกกิ้งโซดา
• 1/2 ชช ผงฟู
• 1/2 ชช อัลมอนด์สไลด์
• 50 กรัม เนยสด
• 100 กรัม สเตเวียละเอียด (7กรัม)
• 7 ซอง ไข่ไก่
• 1 ฟอง กาแฟ
• 1 ชต + น้ำร้อน 2 ชต วนิลลา
• 1 ชช ดาร์กช็อคเข้มข้น
• 35 กรัม (ดาร์กช็อคใช้85%ขึ้นไปนะคะ)
• อัลมอนด์เม็ดสำหรับแต่งหน้า

คำแนะนำ

• ผสมกาแฟกับน้ำร้อนชงให้กาแฟละลายดีพักไว้ก่อน ผสมแป้งอัลมอนด์ ไซเลี่ยม เกลือ ผงฟูและเบกกิ้งโซดาคนให้เข้ากันจากนั้นใส่อัลมอนด์สไลด์ลงผสม
  
  
• ตีเนยกับสเตเวียให้เนียนฟูแล้วใส่ไข่ กาแฟ วนิลลาตีให้เข้ากัน
  
  
• ใส่แป้งอัลมอนด์ที่ผสมไว้ลงไปพร้อมดาร์กช็อกสับเล็กๆตีเบาๆให้พอเข้ากันก็พออย่าตีนาน ตักคุ้กกี้ด้วยสกูปไอติมวางบนแผ่นรองอบแต่งหน้าด้วยอัลมอนด์เท็ดวางบนคุกกี้
  
  
  
• นำเข้าอบไฟ180 20 นาทีแล้วลดไฟลงเหลือ160อบพัดลมต่ออีก5นาทีสุกสีสวยแล้วให้นำมาพักไว้บนตะแกรงให้คลายร้อนก่อนเก็บใส่กล่องไว้ทานค่ะ