วิธีทำอาหาร คุกกี้สิงคโปร์ ?

ส่วนผสม

• น้ำตาลไอซ์ซิ่ง
• 120 กรัม เนยขาว
• 150 กรัม เนยถั่ว
• 120 กรัม เกลือ
• 1/2 ช้อนชา แป้งสาลีอเนกประสงค์
• 300 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์
• ส่วนที่ 2 ไข่แดงทาหน้า
• ไข่แดง
• 3 ฟอง แป้งสาลีอเนกประสงค์
• 2 ช้อนชา นมสด
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
• 1/4 ช้อนชา

คำแนะนำ

• มาเตรียมส่วนประกอบกันก่อนเลยนะคะ
  
• ร่อนน้ำตาลไอซ์ซิง + เกลือ เข้าด้วยกัน แล้วใส่เนยขาวลงไป
  
  
• ใช้ไม้พายคลุกเคล้าเพื่อไม่ให้น้ำตาลไอซ์ซิงฟุ้งกระจาย หลังจากนั้นใช้เครื่องตีให้เข้ากัน
  
  
• พอเข้ากันแล้วให้ใส่เนยถั่วลงไป ปั่นอีกรอบให้เข้ากัน
  
  
• แล้วใส่แป้งสาลี แล้วใช้มือนวดๆๆ จนเนื้อเนียน
  
  
  
• มาทำที่ทาหน้าขนมกันคะ นำไข่แดง 3 ใบ +นมสด+แป้งสาลี มาคนรวมกัน
  
  
  
• ใส่สีเหลืองผสมอาหารลงไปนิดหน่อย เพื่อให้สีชัดขึ้น แล้วคนเข้าหากัน
  
  
• ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมๆเล็กๆ มาเรียงที่ถาด แล้วนำเม็ดมะม่วงวางบนหน้าคุ๊กกี้ เสร็จแล้วนำไข่แดงที่ผสมไว้มาทาบนตัวค
  
  
• วอมเตาอบให้ร้อน ใช้อุณหภูมิ 160 องศา เวลา 15 นาที ไฟ บน- ล่าง เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/au_FAtR46oE