วิธีทำอาหาร ช็อคโกแลตเค้กกล้วยหอมไร้แป้ง

ส่วนผสม

• แป้งอัลมอนด์
• 1 1/2 ถ้วย แป้งมะพร้าว
• 3 ช้อนโต๊ะ แป้งท้ายยายม่อม
• 3 ช้อนโต๊ะ เบคกิ้งโซดา
• 3/4 ช้อนชา น้ำตาลอิริทริทอล
• 3/4 ถ้วยตวง ส่นผสมเปียก
• ไข่ไก่
• 3 ฟอง น้ำมันมะพร้าว
• 3/4 ถ้วยตวง กล้วยหอม
• 1 ผล กลิ่นกล้วย
• 2 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา
• 2 ช้อนชา นมอัลมอนด์
• 1/3 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชู
• 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมช็อคโกแลต
• ดาร์คช็อคโกแลต70%
• 20 กรัม ผงโกโก้
• 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ

• นำส่วนผสมแห้งใส่รวมกัน คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ก่อน
• นำกล้วยหอม ปั่นกับนมอัลมอนด์ และนำไปผสมกับส่วนผสมเปียก คนให้เข้ากัน
• นำส่วนผสมแห้งมาใส่รวมกันกับส่วนผสมเปียกและคนให้เข้ากัน
• เมื่อเข้าที่แล้ว แบ่งส่วนผสมเป็น2ถ้วยเท่าๆกัน
• ส่วนที่หนึ่งพักไว้ก่อน และนำส่วนที่2มาใส่ส่วนผสมของช็อคโกแลตและผงโกโก้ และคนให้เข้ากัน
• เตรียมพิมพ์ขนม ตักส่วนผสมเปียกของทั้ง2ถ้วยสลับกัน เกลี่ยๆให้ทั้ว
• (วอมเตาอบด้วยนะ)นำขนมเข้าอบ 175องศา เป็นเวลา 28-30นาที ขึ้นอยู่ที่ขนาดของพิมพ์ขนม