วิธีทำอาหาร ซี่โครงหมูอบซอสบาบีคิว

ส่วนผสม

• 500 กรัม เม็ดผักชี
• 10 กรัม ซอสพริก
• 200 กรัม ซอสมะเขือเทศ
• 200 กรัม น้ำตาลปี๊บ
• 50 กรัม แอปเปิ้ลไซเดอร์
• 50 กรัม ซีอิ๊วขาว
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
• 1 ช้อนชา บีทรูท
• 100 กรัม พริกป่นละเอียด
• 1/2 ชช ออริกาโน่
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด
• 800 กรัม

คำแนะนำ

• เริ่มต้นด้วยการนำเม็ดผักชีคั่วในกระทะให้หอมหลังจากนั้นใส่เครื่องปรุงเรียงจากข้อ3 เรียงลงมาเรื่อยๆพอส่วนผสมเดือด นำซี่โครงหมูลงไปในกระทะ ทิ้งไว้ 1 นาทีแล้วพริกหมูอีกข้าง และหลังจากนั้นก็ตุ๋นในหม้อจนน้ำงวดขึ้นเป็นน้ำซอสประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้หมูนุ่มและหลังจากนั้นนำมาห่อกระดาษฟรอย์เข้าเตาอบ 150 องศา 20 นาที และเพิ่ม เป็น 200 องศา 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นตักเสริฟได้คร้าา