วิธีทำอาหาร ดอกแคทอดกรอบ(เจ)

ส่วนผสม

• 1 ตระกร้า แป้งทอดกรอบ
• น้ำเปล่า
• 1 ถ้วย(เย็น) น้ำมัน
• 1/4 ถ้วย

คำแนะนำ

• นำดอกแคมาเด็ดแยกออกเป็นใบๆ แล้วล้างให้สะอาด เตรียมพักไว้
• เทแป้งทอดกรอบ(ยี่ห้ออะไรก็ได้)ใส่ชามเติมน้ำลงไปคนจนแป้งละลายเป็นเนื้อเดียวกัน(อย่าให้แป้งข้นมาก) เสร็จแล้วใส่ดอกแคร์ที่เตรียมไว้ลงไป
  
• ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนน้ำมันร้อน(เปิดไฟกลาง)แล้วเอาดอกแคที่ชุบแป้งทอดใส่ลงไปในกระทะ รอจนเหลืองแล้วค่อยกลับด้าน ค่อยๆทอดจนเหลืองและกรอบ
  
  
• เมื่อเหลืองกรอบแล้วตักขึ้นให้เสร็จน้ำมัน แล้วจัดใส่จาน ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยมากคะ