วิธีทำอาหาร ต้มจืดปลาช่อนทอด

ส่วนผสม

• 6 ชิ้น ผักกะหล่ำปลี
• 1/2 ลูก ผักกวางตุ้ง
• 3 ต้น แครอท
• 1/3 หัวหั่นชิ้น หอมใหญ่ หั่นชิ้น
• 1 หัว น้ำปลา
• 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ
• 1/2 ลิตร พริกไทยป่น
• 1 ช้อนชา กระเทียม
• 4 กลีบ

คำแนะนำ

• ตั้งหม้อ ใส่น้ำ ใส่ผักต้มให้สุก
• ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ทอดปลาช่อนให้เหลือง สุก
• ปรุงรสและนำปลาช่อนทอดลงต้มสักพักแล้วยกขึ้น