ด้วย 4 ขั้นตอนในการทำอาหาร ต้มปลาช่อน(ปลาข้อใหญ่)ใส่ผักแขยง นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
ส่วนผสม
- 1 กิโล ผักแขยง
- ข่า
- ตะไคร้
- ใบมะกรูด
- มะนาว
- 2 ลูก ต้นหอม
- ผักชี
- ผักใบเลื่อย
- พริกกระเทียมเกลือผงชูรสโขลกใส่กัน
- พริกขี้หนูใส่เป็นเม็ด(กรณีเราชอบกินเผ็ดแต่คนรอบข้างไม่ชอบกินด้วย)
คำแนะนำ
- ต้มน้ำจนเดือนใส่น้ำมะนาวข่าตะไคร้ใบมะกรูด ตามด้วยใส่ปลาช่อนลงไป
- เมื่อน้ำเดือดใส่พริกโขลกลงไป ปลาสุกแล้วใส่ผักต่างๆลงไป
- รูปภาพประกอบ 1.ผักหั่น 2.พริกโขลก
- ตักใส่ถ้วย ลองทำตามกันได้นะคะ ลืมใส่หอมแดง หอมแดงสามารถโขลกพร้อมพริก หรือหั่นครึ่งใส่หม้อต้มได้เลยนะคะ
