วิธีทำอาหาร ต้มกะทิสายบัว

ส่วนผสม

• 1/2 กก กะทิสด
• 2 ถ้วย ปลาทู
• 1 เข่ง กะปิ + หอมแดง+พริกไทยโขลกตามชอบ
• น้ำตาลปี๊บ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก
• 2 1/2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ

• ตั้งหม้อกะทิให้เดือด ใส่เครื่องโขลกลงหม้อ ตามด้วยสายบัวให้สุก
• ปรุงรสตามชอบ จากนั้นใส่ปลาทู ต้มให้เดือดอีกครั้ง ยกขึ้น