วิธีทำอาหาร ต้มหมี่สั่ว?

ส่วนผสม

• แป้งมัน (ไม่ต้องมีก็ได้)
• ซีอิ๊วขาว
• เกลือ
• ไข่ไก่
• หมี่สั่ว (เราใช้ตรานกนางแอ่น)

คำแนะนำ

• เตรียมวัตถุดิบ
  
• ปรุงรสหมู. ใส่แป้งมันเล็กน้อย เพื่อให้หมูสับได้จับตัวกัน. ซีอิ๊วขาว และ พริกไทยดำ(พริกไทยไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
  
  
  
• ปั้นหมู เตรียมต้มน้ำให้เดือด (ปริมาณน้ำตามต้องการที่จะซดน้ำเลยค้าา). และน้ำหมูก้อนลงไปต้ม
  
  
  
• ใส่เส้นหมี่สั่ว. เมื่อเส้นเริ่มนิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือ (ใส่และชิม จนกว่าจะถูกใจค่ะ). หลังจากนั้น ตอกไข่ใส่
  
  
  
• ตีให้ไข่แดงแตกเล็กน้อย และปิดฝารอ จนกว่าไข่จะสุก และปิดไฟได้เลย
  
  
• เรียบร้อย. ปิดท้ายด้วยโรยพริกไทยดำเพิ่มความหอมจ้าาา