ด้วย 3 ขั้นตอนในการทำอาหาร น้ำพริกมะอึก นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
มะอึกเป็นผลที่มีขนรอบผลวิธีทำต้องใช้มีดขูดขนออกให้หมดจึงจะนำมาทำอาหารต่างๆได้อร่อยขึ้นมีรสเปรี้ยวและหอมทำให้น้ำพริกมีรสชาดดีขึ้น #5000มื้อให้น้อง
ส่วนผสม
- 3 ลูก พริกจินดา
- 7 เม็ด กะปิ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ
- มะนาว
- น้ำปลา
- กระเทียม
- 8 กลีบ
คำแนะนำ
- ทำการขูดมะอึกด้วยมีดให้สะอาด
- หั่นมะอึกเป็นซีกตามชอบ
- ปอกกระเทียม พริก น้ำตาล โขลกในครกก่อนแล้วกะปิตามไปมะอึกตำปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาวชิมให้มีรสเปรี้ยวนำ หวานตามเค็มปลายๆแล้วโรยมะอึกที่หั่นอีกครั้งทานกับปลาทูและผักสดที่ชอบฟินสุดๆไปเลย
