วิธีทำอาหาร น่องไก่ตุ๋น

ส่วนผสม

• 2 ชิ้น หัวไชเท้า
• 100 กรัม เห็ดหอม
• 5 ดอก สับปะรด
• 50 กรัม ฟักเขียว
• 100 กรัม แครอท
• 20 กรัม ต้นหอม 2 ต้นเล็ก
• ผักชี 2 ต้นเล็ก
• ซีอิ้วขาว
• 2 ช้อน เกลือ
• 1 ช้อนชา กุ้งแห้ง
• 10 ตัว น้ำเปล่า
• 3/4 ถ้วย

คำแนะนำ

• นำผักและไก่ไปล้างให้สะอาด หั่นเตรียมประกอบอาหาร
• ใส่น้ำลงไปในหม้อและใส่เกลือลงไปเล็กน้อย พอน้ำเดือดใส่ไก่ลงไปพร้อมกับผักทุกอย่างที่เตรียมไว้ตุ๋น 1 ชั่วโมง ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว 2 ช้อน พักไว้ 5 นาทีก็ตักเสิร์ฟได้แล้วค่ะ สับปะรดจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้แต่ใส่แล้วรสชาดจะอมเปรี้ยวหวานเล็กน้อยค่ะ