วิธีทำอาหาร น้ำพริกขยำกุ้งสด

  • น้ำพริกขยำกุ้งสด
  • 10 น้ำพริกขยำกุ้งสด
  • 14 น้ำพริกขยำกุ้งสด
  • 15 น้ำพริกขยำกุ้งสด

ด้วย 15 ขั้นตอนในการทำอาหาร น้ำพริกขยำกุ้งสด นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล

ส่วนผสม

  • 2 ขีด หอมแดง
  • 8-10 หัว พริกจินดา
  • 8 เม็ด พริกหนูสวน
  • 5 เม็ด กะปิ
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  • 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
  • ปลายช้อนชา น้ำมะนาว
  • 3 ลูก

คำแนะนำ

  • นำกะปิไป เผาไฟ ให้หอม เลยคะ
  • นำกุ้ง มาทำความสะอาด โดยการ แกะ ส่วนหัว ออกก่อน แต่ อย่าเพิ่ง ทิ้งนะคะ เพราะ เราจะนำไปต้ม เพื่อ ทำน้ำซุป
  • ส่วนตัวกุ้ง กรีดเส้นหลัง นำเส้นดำออก นะคะ
  • ปลอกหอมแดง และ ซอยบางๆๆ
  • มะนาว 3 ลูก แบ่ง เป็น นำลูก นึก มาปลอกเปลือก ออกแล้วบี้ๆ เอาเนื้อมะนาวด้วย วิธีนี้น้ำพริกจะหอมเปลือกมะนาวคะ
  • อีก 2 ลูกที่เหลือ หั่นบีบเอาแต่น้ำ ตามปกตินะคะ
  • ซอยพริกให้ละเอียดๆๆบางๆ
  • น้ำตัวกุ้งที่ทำความสะอาดแล้วไปลวก ที่น้ำซุปหัวกุ้งคะ ลวกพอสุกนะคะ
  • นำกุ้ง มาซอยละเอียด
  • นำมะนาวลูกแรกที่ ปลอกเปลือกมาบี้ๆ กับกะปิคะ ถ้า ข้นไปให้นำน้ำซุปหัวกุ้งที่ต้ม มาใส่ที่ละหน่อย นะคะเพราะ น้ำพริกนี้ จะไม่ข้นมาก
    น้ำพริกขยำกุ้งสด วิธีทำสูตร 10 รูป
  • ค่อยๆเติม น้ำมะนาว ที่เหลือ น้ำตาลและเกลือ เพื่อปรับรสชาต
  • นำหอมซอย พริกซอย และ กุ้งที่ ซอยมาเท
  • น้ำพริกขยำไม่หวานนะคะ จะ เปรี้ยวเค็มเผ็ด
  • ใช้ช้อนคนส่วนผสมทั้งหมด เข้าด้วยกันเลยคะ
    น้ำพริกขยำกุ้งสด วิธีทำสูตร 14 รูป
    น้ำพริกขยำกุ้งสด วิธีทำสูตร 14 รูป
    น้ำพริกขยำกุ้งสด วิธีทำสูตร 14 รูป
  • จัดทานคู่กับผักตามชอบเลยคะ
    น้ำพริกขยำกุ้งสด วิธีทำสูตร 15 รูป
คอน เฟ รกปลา ทเห็ดโคน ใหญ่วุ้น สังขยารูป รส ดีปลา โอ ทอด กระเทียมการ ทำ ไข่ ลวกถ้วยก๋วยเตี๋ยวทํา อะไร กิน ดี มี หมูลูกคอแลน

อาหารล่าสุด