วิธีทำอาหาร น้ำพริกตะลิงปลิงกุ้งสด

  • น้ำพริกตะลิงปลิงกุ้งสด
  • 1 น้ำพริกตะลิงปลิงกุ้งสด

ด้วย 4 ขั้นตอนในการทำอาหาร น้ำพริกตะลิงปลิงกุ้งสด นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล

น้ำพริกสูตรนี้​ ไม่ต้องใช้ครกก็อร่อยได้? บ้านเราเรียกน้ำพริกโจร... เอาลงครกไม่ได้เดี๋ยวเจ้าของบ้านจะได้ยิน?? สำคัญที่กะปิ​ ต้องกะปิเคยแท้ๆนะจ๊ะ

ส่วนผสม

  • 5​-7 ตัว​ ตะลิงปลิง​
  • 7-8 ลูก น้ำมะนาว​
  • 1​ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลปี๊บ​
  • 1​.5 ​ช้อนโต๊ะ น้ำปลา​
  • 2​ ช้อนโต๊ะ กะปิห่อใบตองย่าง​
  • 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า​
  • 1/2​ ถ้วยตวง กระเทียมไทยปอก​
  • 1/2​ ถ้วยตวง หอมแดง​ปอก
  • 1/2​ ถ้วยตวง พริกขี้หนู​
  • 1/2​ ถ้วยตวง​

คำแนะนำ

  • ล้างกุ้งขาวให้สะอาด​ ไม่ต้องปอกเปลือก​ ตั้งน้ำให้เดือดใส่กุ้ง​ ต้มให้สุกใช้เวลาประมาณ 3 นาที​ รอเย็นค่อยปอก​ (กุ้งต้มทั้งเปลือกรสชาติจะดีกว่า​ ที่สำคัญกุ้งต้องสดนะคะ)​
    น้ำพริกตะลิงปลิงกุ้งสด วิธีทำสูตร 1 รูป
  • เตรียมตะลิงปลิง​ ซอยสับให้ชิ้นเล็กๆ​ ตามด้วยพริกขี้หนู​ หอม​ กระเทียม
  • ปอกกุ้งเอาแต่เนื้อ​ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ​ และกรองน้ำต้มกุ้งเอาไว้
  • เอาส่วนผสมทุกอย่างมาขยำหรือใช้ช้อนขยี้ให้เข้ากัน​ ละลายกะปิกับน้ำที่ต้มกุ้งไว้​ ตามด้วยน้ำตาลมะพร้าว​ พริก​ หอม​ กระเทียม​ เนื้อกุ้ง​ ตะลิงปลิง​ น้ำปลา​ และมะนาว
ทํา โรง ทาน อะไร ดีเมี่ยงปลาทู น้ําจิ้มถั่วครัว เล็ก ๆ สวย ๆเมนูไข่มดแดงกิมจิเกาหลีครีม แท้ขาย กระเทียม เจียวของไหว้เจ้าตรุษจีนสูตร หมัก หมู ย่าง จิ้ม แจ่วรูปผลไม้ส้ม

อาหารล่าสุด