วิธีทำอาหาร บัวลอยไข่หวานแป้งดำ

ส่วนผสม

• ถ้วย กะทิ
• 1 ถ้วย น้ำตาลมะพร้าว
• 1/2 ถ้วย เกลือ
• 1/3 ช้อนชา ไข่ไก่
• 2 ฟอง น้ำ1/3
• ถ้วย ใบเตย
• 3 ใบ

คำแนะนำ

• นวดแป้งข้าวเหนียวกับน้ำปั้นเป็นรูปทรงกลมลงต้มในหม้อน้ำเดือด แป้งสุกจะลอย ตักขึ้นพักไว้
  
  
• ใส่กะทิ เกลือ ใบเตย และน้ำตาลลงหม้อ พอเดือดสักพัก ตอกไข่ลงไป พอไข่สุก ตักบัวลอยลงหม้อ ต้มให้เดือดอีกครั้ง ยกลง