ด้วย 4 ขั้นตอนในการทำอาหาร ปลากระบอกทอดกระเทียม นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
เป็นคนชอบพริกไทยกระเทียมจึงอยากให้เป็นเมนูง่ายๆและเป็นอาหารย่อยง่ายเหมาะสำหรับทุกวัย #5000มื้อให้น้อง
ส่วนผสม
- กระเทียม
- 1 หัวใหญ่ พริกไทย
- 1 ช้อนชา เกลือ
- 3/4 ช้อนชา น้ำมัน
- รากผักชี 5 รากเล็ก
คำแนะนำ
- นำปลามาตัดแบ่งและล้างคาวโดยใช้น้ำสารส้มผสมเกลือหรือใช้น้ำส้มสายชูผสมน้ำก็ได้
- รากผักชี กระเทียม พริกไทพอหยาบๆและนำปลามาโรยเกลือก่อนคลุกให้เข้าเนื้อปลาจากนั้นโรยกระเทียมพริกไทลงคลุกตามหมักอย่างน้อย1ชั่วโมงก่อนนำมาทอด
- จากนั้นลงทอดให้เหลืองทองทานคู่กับน้ำจิ้มที่ชอบหรือไม่จิ้มก็ได้
- สามารถเจียวกระเทียมไว้โรยหน้าเพิ่มไปได้จะได้ความกรอบของกระเทียมและความหอมของพริกไททานกับข้าวสวยร้อนๆ หร่อยจังฮู้
