ด้วย 4 ขั้นตอนในการทำอาหาร ปีกไก่ทอดกรอบ สูตรกรอบนาน นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
ดูคลิปวิดีโอเพิ่มเติมตรงนี้นะคะ https://youtu.be/5XZS_TSrSzM
ส่วนผสม
- 15 ชิ้น เกลือ
- 1 ช.ต พริกไทยขาวโขลกละเอียด
- 1 ช.ต แป้งทอดกรอบ
- น้ำเปล่า
- เล็กน้อย น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
คำแนะนำ
- นำปีกไก่ล้างทำความสะอาด แล้วใช้ส้อมจิ้มให้ทั่ว โรยด้วยพริกไทย เกลือ
- คลุกเคล้าให้เกลือละลายเข้ากันดีกับไก่ แล้วโรยแป้งทอดกรอบลงไป คลุกเคล้าแป้งให้ทั่วแล้วตามด้วยน้ำเปล่าเล็กน้อย คลุกอีกรอบให้แป้งติด
- นำไก่ไปเสียบไม้ หรือจะทอดเลยก็ได้ โดยให้น้ำมันท่วมไก่เพื่อไก่จะได้สุกทั่วถึงกันและใช้ไฟกลางในการทอด ทอดจนเหลืองกรอบ จัดใส่จานเสิร์ฟหรือนำไปขายได้เลยค่ะ
- ทานคู่กับข้าวเหนียวหรือส้มตำก็อร่อยมากค่ะ