วิธีทำอาหาร ผัดกระเพราไข่คลุกหมูสามชั้น

ส่วนผสม

• 3 ทัพพี ไข่ไก่
• 2 ฟอง หมูสามชั้น
• 150 กรัม พริกชี้ฟ้าแห้ง
• 7 เม็ด กระเทียม
• 5 กลีบ กะเพรา
• น้ำมันพืช
• ซอสปรุงรส
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• 1/2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ

• ตำกระเทียมและพริกชี้ฟ้าแห้งให้พอแหลก
• เทน้ำมันลงกระทะแล้วใส่พริกกับกระเทียมที่ตำไว้ ผัดให้เหลืองหอมแล้วใส่หมูสามชั้นลงไปผัดให้สุก
• พอหมูสุกก็ใส่ไข่ลงไปผัดแล้วเติมข้าวสวยลงไปใส่ซอสปรุงรสน้ำปลาน้ำตาล
• ผัดต่อไปจนหอมและเข้ากันดีชิมรสชาติตามชอบ แล้วใส่ใบกระเพราลงไป เสร็จเรียบร้อยค่ะ
• เสร็จแล้วค่ะ