วิธีทำอาหาร ผัดกะเพราหมูสับไข่ดาว

ส่วนผสม

• 2 ขีด น้ำมันพืช
• 3 ช้อนโต๊ะ พริกจินดาแดง
• 4 เม็ด กระเทียม
• 4 กลีบ น้ำปลา
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย
• 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่
• 1 ใบ

คำแนะนำ

• เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟปานกลง รอจนน้ำมันร้อนตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ทอดจนกระทั่งสุกได้ที่ นำมาพักไว้
  
• หั่นพริก ปอกกระเทียมสับพอหยาบๆ
  
• ใช้น้ำมันที่เหลือจากการทอดไข่ตั้งไฟปานกลาง ใส่พริกกับกระเทียม ผัดให้มีกลิ่นหอม
  
• ใส่หมูสับลงไป ผัดพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย ซีอิ๊ว ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย จากนั้นใส่ใบกะเพรา ผัดสักครู่
  
• เสร็จแล้วค่ะ ^^