วิธีทำอาหาร ผัดพริกเผาหอยแมลงภู่​กับปู

ส่วนผสม

• 200 กรัม เนื้อปู
• 100 กรัม น้ำพริกเผา
• 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
• 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย
• 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
• 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• 1 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกแดงทุบ
• 5 เม็ด กระเทียม
• 5 กลีบ ใบโหระพา พริกใหญ่เขียวแดง ต้นหอม
• ตามชอบ

คำแนะนำ

• ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมพริกแดงทุบ เจียวให้หอม เบาไฟสุด ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน
  
• ใส่หอยแมลงภู่และปู เร่งไฟสุด
  
  
• ตามด้วยพริกใหญ่ ต้นหอม และโหระพา