ด้วย 5 ขั้นตอนในการทำอาหาร ผัดมาม่ากุนเชียง นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
#5000มื้อให้น้อง
ส่วนผสม
- 1 ห่อ กุนเชียง
- ตามชอบ หอมใหญ่
- ตามชอบ ผักกวางตุ้ง
- ตามชอบ ไข่ไก่
- 1 ฟอง น้ำมันพืช
- 1 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรสในซองมาม่า
- กระเทียมสับ
- 1/2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
- นำเส้นมาม่ามาลวกในน้ำร้อน ลวกพอเส้นสุก
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป รอน้ำมันร้อนจึงใส่กระเทียมสับลงไป ผัดจนกระเทียมสีกลิ่นหอม
- นำกุนเชียงและหอมใหญ่ ลงไปผัดจนพอสุก จากนั้นตอกไข่ลงไปในกระทะ ตีให้ไข่แตกแล้วรอจนไข่เซ็ทตัว
- เมื่อไข่เซ็ทตัวแล้ว จึงใส่เส้นมาม่าที่ได้ลวกไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน เติมผงปรุงรสมาม่าลง(อย่าใส่หมดเดี๋ยวจะเค็ม) แล้วตามด้วยผักกวางตุ้ง
- ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันและผักกวางตุ้งสุก เป็นอันเสร็จ พร้อมรับประทาน
