วิธีทำอาหาร ผักบุ้งผัดกะปิ

  • ผักบุ้งผัดกะปิ

ด้วย 3 ขั้นตอนในการทำอาหาร ผักบุ้งผัดกะปิ นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล

เมนูนี้ต้องใช้ผักบุ้งแก้ว หรือผักบุ้งน้ำ ซึ่งก็คือผักบุ้งที่ใส่ในเย็นตาโฟ ถึงจะกรอบ อร่อย แต่ต้องระวังอย่าใส่กะปิมากเกินไป ใส่แค่พอมีกลิ่น เติมเค็มโดยใช้ซอสปรุงรส ผัดผักจะให้อร่อยเริ่ด สีเขียวสวย ต้องใช้กระทะเหล็กจีน ผัดไฟแรงๆ ใช้เวลาผัดน้อยๆ เพราะฉะนั้นต้องเตรียมเครื่องปรุงทุกอย่างให้พร้อมก่อนเริ่มผัด

ส่วนผสม

  • หอมแดง
  • 4 หัว กระเทียม
  • 5 กลีบ พริก
  • 7 เม็ด กะปิ
  • 1/2 ช้อนโต๊ะ หมูบด
  • น้ำตาล
  • 1 ช้อน ซอสหอยนางรม
  • ซอสปรุงรส
  • น้ำมัน

คำแนะนำ

  • ล้างผักบุ้ง หั่นแฉลบสั้นๆ พักให้สะเด็ดน้ำ
  • ตำกระเทียม หอมแดง พริก ใส่กะปิ พักไว้
  • ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจัด ใส่กระเทียมที่ตำไว้ลงไปผัด จนหอม ใส่หมู รวนพอสุก เร่งไฟแรงๆ ใส่ผักบุ้ง น้ำตาล ซอสหอย ซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากัน ยกลง
ผักบุ้งผัดกะปิผักบุ้งผัดกะปิทํา อาหารว่าง ง่ายๆมะม่วง ดอง เค็มคู่มือ การ ทํา อาหารปูอัดชุบแป้งทอดสังขยา จิ้ม ปาท่องโก๋ยํา ข้าวโพด ไข่แดง เค็มปลา ทู สามรสปลา กด ทะเล หัวแข็งแมรี่ลาบไข่มดแดง

อาหารล่าสุด