วิธีทำอาหาร ผัดซีอิ๊ว

ส่วนผสม

• ตามชอบ ไข่ไก่
• 3 ฟอง กะหล่ำดอก หรือ ข้าวโพด
• หอมหัวใหญ่หั่น
• 1 หัว แครอทหั่นเต๋า
• ผักคะน้า
• 2 ต้น กระเทียมสับ
• 1 ชต น้ำมัน
• 2 ชต ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
• 1 จาน ซีอิ๊วดำ
• 1 ชต ซอสเห็ดหอม
• 1 ชต ซอสหอยนางรม
• 1 ชต ซอสปรุงรส
• 1 ชต น้ำปลา
• 1 ชต น้ำตาล
• 1 ชช มะนาวตกแต่ง
• 1 ซีก พริกไทยป่น
• 1/2 ชช

คำแนะนำ

• ล้างผัก หั่นเตรียมวัตถุดิบไว้
  
• ตั้งกะทะปานกลางใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมผัดให้หอมเอาหมูลงผัด
  
  
• ตอกไข่ใส่ ให้ไข่ขาวสุก จากนั้นยีไข่แดง เอาเส้นลงผัด
  
  
  
• ใส่เครื่องปรุงรสผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยมะนาว พร้อมเสิร์ฟ