ด้วย 5 ขั้นตอนในการทำอาหาร ผัดหน่อไม้ดองใส่หมูสับ นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
หน่อไม้ดอง เป็นอีกหนึ่งอาหารที่คนไทยนิยม นำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู นี่ก็เป็นส่วนหนึ่งในเมนูง่ายๆ รสชาติเผ็ดร้อน อร่อยมากๆเลย ไปลองทำกันค่าาา ?
ส่วนผสม
- 200 กรัม หมูสับ
- 100 กรัม ใบมะกรูดฉีก
- 5 ใบ น้ำตาลทราย
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย
- 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียม
- 5 กลีบ พริกสด หรือเผ็ดตามชอบ
- 5 เม็ด พริกชี้ฟ้าแดงซอยหยาบๆ
- 3 เม็ด ใบกะเพรา
- 10 ใบ
คำแนะนำ
- ต้มหน้อไม้ดองเอาน้ำทิ้ง แล้วล้างบีบเอาน้ำออก พักไว้
- โขลกพริกสดกับกระเทียมพอหยาบ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันนำพริกที่โขลกไว้แล้ว ลงผัดให้หอม ใส่หมูสับ ผัดพอสุก
- ใส่หน่อไม้ลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมันหอย ค่อยปรุงนะคะ ระวังเค็มหน่อไม้ดองส่วนใหญ่จะมีรสออกเค็มค่ะ
- ใส่ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง ผัดให้เข้ากัน ใส่ใบกะเพรา ผัดจนใบกะเพรามีเริ่มมีกลิ่นหอม ปิดไฟ จัดเสริ์ฟได้เลยค่าา 😋
