ด้วย 4 ขั้นตอนในการทำอาหาร ผัดหอยลายสดน้ำพริกเผา ? นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
ใช้หอยลายสดใส่นมสดเล็กน้อยเพิ่มความนัวๆๆ
ส่วนผสม
- โหระพา
- 1 กำมือ น้ำพริกเผา
- 2 ช้อนโต้ะ น้ำปลา
- 1 ช้อนโต้ะ เกลือเล็กน้อย (ตัดรส)
- ปลายนิ้ว กระเทียมไทยบุบ
- 20 เม็ด พริกแดงจินดาบุบ
- 10 เม็ด น้ำมันพืช
- 1 ช้อนโต้ะ
คำแนะนำ
- เตรียมของล้างหอยให้สะอาด เด็ดผักโหระพา บุบพริกกระเทียมรอไว้
- ตั้งกระทะใช้พไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่พริกกระเทียม ผัดจนหอม ใส่หอยลาย ผัดพอสุก ใส่น้ำพริกเผา ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ ผัดจนเข้ากัน
- ต่อมาเติมนมสด เล็กน้อย จากนั้นใส่ใบโหระพา ผัดสุก ชิมปรับรสตามชอบ (เราไม่ใส่น้ำตาลเพราะน้ำพริกเผามีรสหวานอยู่แล้วจ้ะ)
- ตักเสริฟจ้า 😚