วิธีทำอาหาร ผัดไทยคีโตมังสวิรัติ

ส่วนผสม

• 100 ก ถั่วงอก
• 100 ก อัลมอนด์
• 15 ก ต้นกุ้ยช่าย
• ตามชอบ ไข่ไก่
• 2 ฟอง หอมแดง
• 2 หัว น้ำมันมะกอก
• 2 ชต เบคกิ้งโซดา
• 1 ชต มะนาว
• 1/2 ซีก น้ำผัดไทย
• น้ำมะขามเปียก
• 2 ชต น้ำ AVC
• 1 ชต น้ำปลา
• 1 ชต ซอสมะเขือเทศ + ซอสพริกรวมกัน
• 1 ชต อิริต
• 1 ชต

คำแนะนำ

• แช่เส้นแก้วใส่เบคกิ้งโซดาลงไป ขยำให้เส้นนิ่ม ทิ้งไว้ 3 นาที ล้างให้สะอาดแล้วพักไว้
• นำส่วนผสมน้ำผัดไทยผสมให้เข้ากัน ชมรสตามชอบ
• ใส่น้ำมันมะกอกลงไปในกระทะ, เจียวหอมให้มีกลิ่นหอม ตามด้วยตอกไข่ลงไปผัดจนสุก ใส่เส้นแก้ว ถั่วงอก ตามด้วยน้ำผัดไทย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสชาติ แล้วตักใส่จาน วางมะนาว โรยด้วย อัลมอนด์ ชอบพริกก็เติมพริกป่นลงไป พร้อมเสริฟได้แล้วค่ะ