วิธีทำอาหาร พิซซ่าคีโต

ส่วนผสม

• เบคอนแบบแผ่น
• 10-15 แผ่น ไข่ไก่
• 3 ฟอง มอสซาเรลล่าชีส
• 1 ถ้วย เครื่องเทศอิตาเลี่ยน
• 1 ชช พริกไทยดำ
• 1 ชช ซอสพิซซ่า
• ซอสมะเขือเทศคีโต
• 3 ชต เครื่องเทศอิตาเลี่ยน
• 2 ชช เครื่องหน้าพิซซ่า
• มอสซาเรลล่าชีส
• 2 ถ้วย เชดด้าชีส
• 2 ชต พามาซานชีส
• 1 ชต หอมใหญ่สับ
• 1 ชต เห็ดหอมหั่นบาง
• 1 ชต พริกหวานสีเหลือง
• 1 ชต พริกสีเขียว
• 1 ชต มะเขือเทศ
• 2 ชช เปปเปอโรนี่
• 10-15 ชิ้น

คำแนะนำ

• ส่วนผสมหลัก
  
• เครื่องหน้าพิซซ่า หั่นเล็ก
  
• ชีสทั้งสามอย่าง
  
• เปปเปอโรนี่และเบคอน
  
• ใช้ถาดกลม 8 นิ้ว เรียงเบคอนวางเป็นฐาน พยายามให้ชิดกันมากที่สุด
  
• นำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 180C ไฟบนล่างและเปิดพัดลมด้วยยิ่งดี ใช้เวลาประมาณ 6-7 นาที ให้เบคอนสุก
  
• ระหว่างรอเบคอนในเตาอบ ตีไข่ 3 ฟองในชาม ใส่มอสซาเรลล่าชีส 1 ถ้วยลงไปในไข่ที่ตีไว้
  
  
  
• ใส่พริกไทยดำและเครื่องเทศอิตาเลี่ยนลงไป ตีให้เข้ากัน
  
  
• เมื่อเบคอนสุก นำออกมาจากเตาอบ
  
• เทไข่ที่ผสมไว้ลงไปบนเบคอน เกลี่ยให้ชีสกระจายไปทั่วๆ
  
• นำเข้าเตาอบอีกประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าไข่สุกและชีสละลายดี
  
• นำออกมาจากเตาอบ จะได้หน้าตาประมาณนี้ครับ
  
• ทำซอสพิซซ่าโดยใช้ซอสมะเขือเทศคีโตนผสมกับเครื่องเทศอิตาเลียน ผสมให้เข้ากัน
  
• ทาลงบนหน้าพิซซ่าให้ทั่ว
  
• โรยหอมใหญ่ โรยมอสซาเรลล่าชีสประมาณ 1/3 ถ้วยให้ทั่วๆ
  
• เริ่มวางพริกทั้งสองชนิด มะเขือเทศลงไป
  
• โรยมอสซาเรลล่าชีสอีก 1/3 ถ้วย
  
• เรียงเปปเปอโรนี่และเห็ดลงไป
  
• โรยมอสซาเรลล่าชีส 1/3 ที่เหลือ และเชดด้าชีส
  
• นำเข้าเตาอบอีกครั้ง ประมาณ 10 นาที
  
• จะได้หน้าตาประมาณนี้ครับ ชีสละลายหมด หน้าจะเกรียมๆ สีสวบเลย
  
• นำออกจากถาดใส่จาน ผมใช้กรรไกรตัด ตัดง่ายมาก ตัดเป็นสี่ชิ้น
  
• ได้พิซซ่าหอมๆ พร้อมทานครับ ขั้นตอนสุดท้าย ขูดพามาซานชีสโรยหน้าอีกนิดหน่อยจะหอมมากๆ เลย แต่ถ้าไม่มีชีสตัวนี้ก็ไม่ต้องใช้ก็ได้ครับ
  
• ทานได้เลยครับ