วิธีทำอาหาร มาม่าต้มยำปลาเก๋า

  • มาม่าต้มยำปลาเก๋า

ด้วย 3 ขั้นตอนในการทำอาหาร มาม่าต้มยำปลาเก๋า นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล

เมนูนี้ถ้าไม่ชอบไข่แดงดิบ​ ลองปรับใส่ลงไปพร้อมไข่ขาวเลยนะคะ

ส่วนผสม

  • 200​ กรัม มาม่าสูตรต้มยำ น้ำใสหรือน้ำข้นได้ตามชอบ
  • ​ 2​ ห่อ​ ไข่ไก่
  • 2​ ฟอง น้ำมะนาวสด​
  • 1/2​ ช้อนโต๊ะ น้ำพริกเผา​
  • 1/2​ ช้อนโต๊ะ ตะไคร้​
  • 1 ต้น​ ใบมะกรูด​
  • 3 ใบ ข่า
  • นิดหน่อย​ พริกสด​
  • 4-5​ เม็ด​ ผักชี
  • นิดหน่อย เห็ดฟาง​
  • 6​ ดอก น้ำเปล่า​
  • 2​ ถ้วย

คำแนะนำ

  • ตั้งน้ำให้เดือด​ ใส่ตะไคร้​ ใบมะกรูด​ ข่า​ รอจนเดือดอีกครั้ง​ เอาปลาลงไปลวกจนสุก​ ห้ามคน​ ตักปลาออกพักไว้
  • แยกไข่แดง/ขาว​ พักไว้​ เติมเครื่องปรุงและน้ำพริกเผา​ แล้วใส่เห็ดตามด้วยเส้นลงไป​ ต้มประมาณ1นาที​ ใส่เฉพาะไข่ขาวลงไป​ คนทันทีจนสุก​ ตามด้วยพริกสด​ ปิดเตาเติมน้ำมะนาวลงไป
  • เทใส่ถ้วยใส่ไข่แดงลงไปทันที​ ตามด้วยปลา​ โรยผักชี
แท่งสีผักชีลาวเมนู อาหาร ที่ ทำ ง่ายน้ําส้มจากวิธีทําไข่ปิ้งซอส เก ร วี่ พริกไทย ดําพริก พะแนงวิธี ทํา เกี๊ยว ทอดวิธีทําเกี๊ยวทอดวิธีการทําวุ้นกะทิ

อาหารล่าสุด