ด้วย 3 ขั้นตอนในการทำอาหาร ยำปลาดุกฟู คีโต นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
เพิ่มหนังปลากดุกทอดกรอบ อร่อยมากมากกก
ส่วนผสม
- 1-2 ตัว น้ำมันหมู
- หนังปลาดุก
- น้ำยำ
- อิริททอล
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาคีโต
- 4 ช้อนโต๊ะ มะนาว
- 3 ช้อนโต๊ะ ผักชี
- หอมแดง
- พริกขี้หนู
- 2-3 เม็ด เม็ดมะม่วง
คำแนะนำ
- นำเนื้อปลา เอาก้างออก สับให้ละเอียด และหนังทำเป็นชิ้นพอดีคำ
- นำเนื้อปลาดุกไปทอด โดยแผ่เป็นวงกลม ใช้ไฟแรงและลดลงมากลาง และตามด้วยทอดหนังปลาดุก (น้ำมันกระเด็นมาก) ใช้ฝาปิดกระทะเวลาทอดหนังปลา
- นำส่วนผสมของน้ำยำทั้งหมด คนให้เข้ากัน ปรุงตามรสที่เราชอบ ตักน้ำยำราดบนปลาดุกฟู โรยเม็ดมะม่วงงงง อร่อยมากกก หนังปลากับน้ำยาเข้ากันสุดๆ