วิธีทำอาหาร ยำปลาทูทอด

ส่วนผสม

• 4-5 ตัว พริกขี้หนู
• 5-6 เม็ด น้ำมะนาว
• 1 ชต น้ำปลา
• 1 ชต น้ำเชื่อม
• 1 ชต ตะไคร้
• 1-2 ต้น หอมแดง
• 2-3 หัว ต้นหอม
• 1-2 ต้น ผักชี สำหรับโรยหน้า

คำแนะนำ

• นำปลาทูไปทอดให้เกรียม
  
  
• พริกขี้หนู หอมแดง ตะไคร้ และต้นหอมซอย แกะเอาแต่เนื้อปลาทูทอด เตรียมไว้
  
• นำปลาทู พริกขี้หนู หอมแดง ตะไคร้ ต้นหอม น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำเชื่อมคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่จานโรยด้วยผักชี พร้อมทานค่ะ