วิธีทำอาหาร ยำมะม่วงปูดอง

ส่วนผสม

• 1 ผล ปูดอง​
• 1-2 ตัว ข้าวคั่ว​
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาร้าต้มสุก​
• 5 ช้อนโต๊ะ หอมแดง​
• 5 หัว ผักชี​
• 1 ต้น น้ำตาล​
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา​
• 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น​
• 2 ช้อนโต๊ะ​

คำแนะนำ

• สับมะม่วงหรือใช้ที่ขูด​ ซอยหอม​ ผักชี
• เตรียมน้ำยำ​ น้ำปลาร้า​ น้ำปลา​ น้ำตาล​ พริกป่น​ หอมแดงซอย​ คนให้เข้ากันและน้ำตาลละลายดี
• ใส่​ มะม่วง​ ปูดอง​ ผักชี​ ลงในน้ำยำ​ ข้าวคั่ว​ คลุกเค้า​ จัดจานได้เรยค่ะ