วิธีทำอาหาร ยำรวมเพื่อน

ส่วนผสม

• 1 อัน เต้าหู้ปลา หั่นตามชอบ
• 3 ก้อน หมูสับ
• 1 ขีด หนังหมู
• 1 ขีด ขึ้นฉ่าย
• ตามชอบหั่น พริกป่น
• น้ำมะนาว
• น้ำปลา
• น้ำเปล่าต้มสุก
• วุ้นเส้น
• ตามชอบ หอมใหญ่
• 1/2 หัว เห็ดเข็มทอง หั่นสองท่อน
• 1 กำมือ น้ำตาลคอนโทรน

คำแนะนำ

• ไส้กรอก เต้าหู้ปลา หนังหมูและหมูสับ วุ้นเส้นไปลวกให้สุกพักไว้ก่อนแล้วจึงลวกเห็ดเข็มทองต่อพักไว้ก่อน
  
  
• ทำน้ำยำ...ใส่น้ำปลาน้ำมะนาวพริกป่น น้ำตาลและน้ำเปล่าเล็กน้อยชิมรสที่ชอบ
• นำทุกอย่างมาใส่รวมกันแล้วเอาน้ำยำราดหั่นหอมใหญ่ ขึ้นฉ่ายลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสตามชอบตักเสริฟ