วิธีทำอาหาร ยำไข่ดาวกรอบ คีโต

ส่วนผสม

• 2 ฟอง เม็ดมะม่วงหิมพาน
• หมูสับ
• ส่วนของน้ำยำ
• ซอสพริกคีโต
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาคีโต
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมหญ้าหวาน
• 1/2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม
• ผักชี
• หอมแดง
• สาระแหน่
• พริก
• 3 เม็ด

คำแนะนำ

• ทอดไข่ดาวให้สุก และกรอบตามความชอบค่ะ สะเด็ดน้ำมันหลังจากนั้น หั่นไข่ดาวเป็นรูปสี่เหลี่ยม เราใช้น้ำมันหมูในการทอดค่ะ
  
  
• จากนั้นเตรียมเครื่องเคียง นำหมูสับมาลวกให้สุก และทอดเม็ดมะม่วงหิมพาน และโรยเกลือชมพู
  
  
• ทำน้ำยำโดยเริ่มจากใส่ซอสพริก ตามด้วยน้ำปลา น้ำเชื่อมหญ้าหวาน และน้ำมะนาว คนส่วนผสมใส่เข้ากัน และชิมปรุงเพิ่มตามรสชาติที่เราชอบค่ะ
  
  
• หั่นผักชี ต้นหอม สะระแหน่ หอมแดง และพริก
  
• จากนั้นนำหมูสับใส่ไปในน้ำยำ และใส่ผักและพริกที่เตรียมไว้ และคนให้เข้ากัน
  
• จัดไข่ดาวใส่จาน และราดน้ำยำ ตามด้วยเม็ดมะม่วงหิมพาน แซ่บลืมค่าาาา