วิธีทำอาหาร ยำไข่ดาว

ส่วนผสม

• 3 ฟอง มะนาวแป้น
• 3-4 ลูก น้ำตาล
• 1 ช้อนชา น้ำปลา
• 1-2 ช้อนโต๊ะ หัวหอม
• 1 หัว พริกแดง+เขียว อย่างละ
• 5 เม็ด ขึ้นฉ่าย
• 1 ต้น

คำแนะนำ

• ทอดไข่ดาวให้สุก ชอบสุกแบบไหนก็ทอดได้เลย
• ไข่ดาวสุกแล้วก็นำมาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ
• นำมะนาวมาบีบน้ำใส่ถ้วยแล้วผสมน้ำปลา น้ำตาลทรายพริกแดงและเขียว จากนั้นคนให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ
• หั่นหัวหอมและขึ้นฉ่ายใส่ลงในชามพร้อมไข่ดาว จากนั้นก็นำน้ำยำเทลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน ตักใส่จานทานได้เลย