ด้วย 5 ขั้นตอนในการทำอาหาร ราดหน้าหมูกหมัก+เส้นกลาง นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
ไม่มีเคล็ดลับ มือใหม่หัดทำค่ะ^^
ส่วนผสม
- ไข่ไก่(ถ้าใส่)
- ซีอิ๊วดำ(คลุกผัดเส้น)
- แป้งมัน (ละลายน้ำเย็น)
- 2 ช้อน หมูหมัก (แล้วแต่ชอบ)
- คะน้า
- แครอท
- ผงปรุงรส
- 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย (แล้วแต่ชอบ)
- 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า
คำแนะนำ
- คลุกเส้นกับซีอิ๊ว+ใส่ไข่ลงกะทะแล้วผัดให้แตกใส่เส้นลงไปผัด
- ตั้งน้ำใส่หมูหมักลงไป
- ใส่เครื่องปรุงตามใจชอบ
- ใส่ผักตั้งให้สุก
- ขั้นตอนสุดท้าย ค่อยๆใส่แป้งมันที่ผสมกับน้ำเย็นลงไป ค่อยๆใส่ทีละช้อน เอาตามชอบอยากให้เหนียวข้นแค่ไหน ได้ที่แล้วตักพร้อมเสิร์ฟโรยพริกไทยหอมๆค่ะ 😀
