ด้วย 5 ขั้นตอนในการทำอาหาร ริ้วมะปรางชิดลอยแก้ว นี้จะช่วยให้คุณทำอาหารจานนี้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เพื่อให้มีทักษะมากขึ้นอย่างรวดเร็วคุณสามารถทำอาหารจานนี้สัปดาห์ละสองครั้งเพื่อให้คนอย่างน้อย 4 คนเพลิดเพลินและประเมินผล
ช่วงนี้หน้ามะปราง และ มะยงค่ะ เลยไปเรียนจาก เพจ มะปรางริ้ว ในFacebook มาค่ะ อันนี้เป็นฝีมือของครูจู ที่ถ่ายทอดวิชา แบบคนถนัดซ้ายให้ค่ะ ? จะพยายามฝึกทุกฤดูต่อไป? แต่ไม่แน่ใจว่าจะทำได้ปีไหน
ส่วนผสม
- น้ำตาล
- 2 ส่วน น้ำ
- 1 ส่วน
คำแนะนำ
- ละลายน้ำตาลให้เข้าก่อนขึ้นตั้งไฟ จะทำไม่ให้เป็นเกล็ด
- เริ่มจากสะดือ มะปรางโดยขีดเป็นเส้นยาว และเอามีดริ้วตามเข็มนาฬิกา (แล้วแต่บ้านค่ะ 😆) จับปลายมีด และกรีดจากล่างขึ้นบน ให้ได้เส้นตามรูป เทคนิค คือหมุนมะปรางขึ้นตรง ไม่หมุดมีดนะคะ
- เตรียมมีให้พร้อมลับ มีดให้คม พร้อมชามอ่างเพื่อล้างใบมีดออกจากยาง
- ของครูก็จะงามแบบนี้ค่ะ ลายนี้ชื่อ บุญนาค ส่วน ของเราก็ยังวนค่าา😆
- คว้านแล้ว เอามาลอยในน้ำเชื่อมได้เลย
